miércoles, 4 de marzo de 2015

SOLOMILLO CON HOJALDRE

INGREDIENTES:
1 solomillo de cerdo
jamón serrano
queso en lonchas
pimienta 
sal
masa de hojaldre
PREPARACIÓN:
Aliñar el solomillo con sal y pimienta y aceite de oliva(dejar en reposo un tiempo).
En una salten se pone el solomillo para sellarlo (si os gusta mas hecho lo dejáis que se dore un poco mas).
Extender la masa (yo he utilizado la cocinera) se cubre con las lonchas de jamón serrano y encima se ponen las de queso, se coloca el solomillo y se enrolla, corto lo que sobra y se hace un adorno.
Pre calentar el horno y se mete unos 25 minutos (según horno) 

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