sábado, 26 de diciembre de 2015

PASTEL DE QUESO DE BURGOS

INGREDIENTES:
500 g de queso de burgos
50 g de pasas
3 huevos
150 g de azúcar
25 g de maicena
125ml de ron
1 dl de leche
PREPARACIÓN:
Poner las pasas en remojo con el ron.
Batir el queso, los huevos, la maicena, el azúcar y la leche hasta conseguir una crema.
Se vierte en un molde y agregar las pasas ligeramente pasadas por harina.
Precalentar el horno a 180º y hornear una media hora (aproximadamente). Dejar enfriar y servir.

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