lunes, 8 de febrero de 2016

LENTEJAS GUISADAS

INGREDIENTES:
Tomate
Pimiento
Cebolla
Pimiento molido
Lentejas
Zanahoria
Patata
Calabaza
Chorizo
Morcilla
Ajo
Pimienta molida
Sal
PREPARACIÓN:
En una cacerola se ponen el pimiento, la cebolla, y el tomate con un chorro de aceite, cuando la verdura este cocida se pasa por la batidora y se vuelve a echar a la cacerola, se ponen las lentejas que previamente teniamos en remojo,la zanahoria, calabaza(o calabacín) y patatas todo cortado a trozos, se echa la pimienta molida, el ajo asado, una cucharadita de pimentón, el chorizo y la morcilla(si se quiere quitar una poca de grasa hervirlo antes de añadirlo a las lentejas) y la sal.
Se cuece todo duarante 30 minutos aproximadamente,
Se puede añadir mas agua en el tiempo de cocción si es necesario.

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