sábado, 27 de febrero de 2016

SOLOMILLO CON PIÑA

INGREDIENTES:
Solomillo
1 cebolleta
Miel
Piña natural
1vaso de vino moscatel
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Harina
Tomillo
PREPARACIÓN:
Limpia los solomillos de grasa y cortalos en trozitos, salpimientalos y enharinalos.
Se pone en el fuego una sartén con un poco de aceite, se añade los trozoz de carne y se doran por los dos lados, se reseva, echar un poco de aceite e incorporar la cebolla hasta que se dore, se agregan los trozos de piña (la piña se pela y se retira la parte central, cortar en rodajas y despues en trozitos) se morea  5 minutos mas , se vierte la miel, el vino y el tomillo, se cuece hasta que se quede en una salsa y se sirve caliente.

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