sábado, 20 de febrero de 2016

SOPA DE AJO SENCILLA

INGREDIENTES:
2 dientes de ajo
2 huevos
Aceite
Pimentón
Sal
Pan del dia anterior
PREPARACIÓN:
Se pone a cocer en una cacerola agua con sal, mientras en un mortero se machaca los ajos  con el pimentón,desleírlo con unas dos cucharadas de aceite, todo se vierte en la cacerola y se deja que cueza unos minutos, se agrega el pan cortado y los huevos batidos.
Remover dejar que se cuaje un poco los huevos y apartar la cacerola del fuego, y se deja reposar unos minutos antes de servirla.

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