miércoles, 8 de junio de 2016

TIRAMISU DE FRAMBUESAS

INGREDIENTES:
250 gr de frambuesas
50 gr de azúcar
200 ml de nata
150 gr de mascarpone
Zumo de 2 naranjas
Bizcochos de soletilla
PREPARACIÓN:
En un cuenco se echa la nata el azúcar y el queso se bate todo muy bien (mejor con varillas electricas) hasta que se obtenga una crema suave.
Exprimir la naranja y echar el jugo en un plato. Se pasan los bizcochos por el zumo y se cubre el fondo de la copa, se reparte por encima parte de las frambuesas y la crema de mascarpone. Repetir la operación hasta cubrir la copa, lo he adornado con virutas de chocolate.
Se reserva en la nevera hasta la hora de servirlo.

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