martes, 4 de agosto de 2015

FILETES DE TERNERA EN SALSA

INGREDIENTES:
Filetes de ternera
Perejil
Ajos
Pimienta
Aceite
Sal
Azafran enebra
PREPARACIÓN:
En una sarten se echa el aceite que cubra el fondo, se agregan los filetes (yo los he puesto de redondo de ternera) y todos los ingredientes (perejil, ajos picados....) se pone al fuego y se les da unas vueltas antes de echarle agua para que cuezan hasta que esten tiernos,.
Cuando esten terminados se le echa el zumo de un limón (es opcional) yo se lo he echado porque quedan muy sabrosos.
Son muy faciles de hacer y para acompañarlos se frien unas patatas, o un pure, arroz blanco cocido y moreado con unos ajillos, como mas guste.

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