Una receta que está muy rica, además es una de esas recetas antiguas de nuestras abuelas y que se van perdiendo con el tiempo, no podemos dejarla en el olvido
INGRDIENTES:
1litro de leche
250 gr de castañas pilongas
125 gr de arroz
Canela en polvo
1 palito canela en rama
Azucar
Cascara de limón
PREPARACIÓN:
La noche antes echamos las castañas pilongas en agua para que se pongan tiernas
Ponemos al fuego un cazo con agua, echamos las castañas y un trocito de cáscara de limón, dejamos cocer hasta que se ablanden.
Mientras en otro cazo o cacerola ponemos la leche con la rama de canela y la cáscara de limón, cuando vaya ha empezar ha hervir se echa el arroz pasados unos 10 minutos añadimos las castañas y el azúcar dejamos que cueza y cuando el arroz está casi echo lo apartamos del fuego ya que cuando se enfríe se espesa un poquito.
Se aparta en un plato o bol y se espolvorea la canela molida por encima, dejar enfriar y a disfrutarlo.
Una receta muy sencilla,sobre todo cuando nos queda alguna tableta de turrón una manera facil de gastarla y está deliciosa.
INGREDIENTES:
3/4 de leche
1 tableta de turrón tierno
1 tetrabix pequeño de nata
Caramelo liquido
2 sobres de cuajada
1 cucharadita de azúcar
Frambuesas
PREPARACIÓN:
En una flanera echar el caramelo líquido (podéis hacerlo casero).
Poner un cazo al fuego echar la leche los dos sobres de cuajada, el tetrabrik de nata, la tableta de turrón cortada a trocitos pequeños y la cucharadita de azúcar (he puesto solo una porque no me gusta que salga muy dulce) pero si os gusta más le echáis dos.
Se mueve muy bien, lo he batido con el minipimer para que no se queden grumos, dejar que se caliente pero sin llegar a hervir, cuando esté se añade a la flanera dejar enfriar y se reserva en el frigorífico. Buen provecho.
