Con este Blog pretendo que todas y todos mis seguidores podais realizar unas recetas tradicionales, sencillas, caseras y que estoy segura os van a gustar.
INGREDIENTES: 4yogures naturales sin azúcar Una lata de leche condensada de 397 gr Poco mas de medio vaso de zumo de limón (según como se quiera de ácida) PREPARACIÓN: Todos los ingredientes se ponen en la batidora, cuando estén bien ligados se vierten en un recipiente o en recipientes individuales y se decora con unas ramitas de menta o con ralladura de limón. La presentación queda al criterio de cada uno. Fresquita esta buenísima.
Es una receta muy facil, y saludable,un plato fresco, una de las mejores ensaladas para el verano. INGREDIENTES: 1/2kg de patatas 100gr de guisantes Aceitunas negras y verdes 1/2cebolleta 1pimiento verde 1pimiento rojo 2latitas de atún 2huevos Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN: Se pone una cacerola con agua y sal en el fuego, mientras se lavan la patatas y cuando empieze a hervir el agua las incorporamos, dependiendo del tamaño de la patata puede tardar entre 20 o 30 minutos. Una vez cocidas escurrir el agua y cuando esten frias se pelan y se cortan en rodajas, las ponemos de base en una fuente, encima los tomates la cebolleta cortada en juliana,los pimientos cortados a trocitos, las aceitunas, los guisantes y el huevo que previamente lo teniamos cocido. Se aliña con el aceite de oliva y la sal, si gusta se le pone un poquito de vinagre (opcional). Y a disfrutarla.
Esta ensalada de aguacate es una receta muy sencilla, facil, rapida, deliciosa y muy refrescante, ideal para prepararla especialmente en los meses de verano. Se prepara al instante y lleva: 2o3tomates 2aguacates 1/2cebolleta 1zanahoria Aceite de oliva El jugo de un limón segun guste mas o menos fuerte Sal Una pizca de pimienta molida (opcional) PREPARACIÓN: Se colocan en un plato los tomates pelados y cortados a rodajas, agregar la cebolleta y la zanahoria cortada en juliana y por ulimo el aguacate, se adereza con el jugo de limón el aceite y la sal, y a disfrutar de esta ensalada.
Estas ensaladas nos ayuda a alimentarnos bien en estos dias de calor, a la vez que nos refrescan, son platos vistosos, ricos y faciles de preparar. INGREDIENTES:
300 gr de espirales Aceitunas negras (1 latita) Aceitunas verdes segun lo que guste Tomates cherry
1latita de maiz1
1 o 2 huevos cocidos Aceite de oliva Sal Vinagre PREPARACIÓN: Cuece los espirales y rserva, mientras preparas los demas ingredientes, lava los tomatitos . En una fuente se pone la pasta,añadele las aceitunas bien escurridas, el maiz, los tomatitos cherry, el huevo duro. Adereza a tu gusto con aceite, vinagre y sal y listo. En cuanto a los igredientes se pueden poner los que mas gusten,lo ideal es combinar sabores y colores.
Son muy faciles de preparar, y con muy pocos ingredientes encantaran a todos. INGREDIENTES: 3claras de huevo 6 hojas de gelatina neutra 250 gr de azúcar La ralladura de un limón PREPARACIÓN: Dejamos la gelatina en remojo unos minutos, en un cazo ponemos el agua al fuego unos 100 ml, añadimos 200 gr de azúcar y la ralladura del limón, removemos para disolver y obtener un almibar clarito. Retiramos del fuego y se añade la gelatina bien escurrida,movemos hasta que se disuelva por completo. Se montan las claras a punto de nieve, se añade el azúcar restante y el almibar. Batir hasta que se mezclen todos los ingredientes. Unta un molde con mantequilla y vierte la preparación, se tapa con film transparente y se reserva en la nevera hasta que cuaje. Cuando se vaya a servir se corta en daditos y se espolvorea con la ralladura de limón.
Ya que estamos en la temporada de verduras, he preparado esta receta ligera y facil de hacer. PREPARACIÓN: 1 calabacín 1trozo de calabaza 3patatas medianas Unas ramitas de tomillo (le he puesto de bote) Perejil Pimienta molida Sal PREPARACIÓN: Lava las verduras. Corta todas con una mandolina o un pelador en laminas. Precalienta el horno a 180º, mientras unta con aceite un molde rectangular, se cubre el fondo con las laminas de calabaza salpimienta, rocia con un hilo de aceite y espolvorea con tomillo y perejil, añade una capa de patatas y repite la operación hasta agotar los ingredientes, terminando con la capa de calabacin. Se introducela fuente en el horno y se deja sobre unos 40 minutos mas o menos (segun horno), cuando la verdura este asada se puede gratinar unos 5 minutos para que se dore el calabacin ligeramente y listo. Puedes cambiar otras verduras que gusten mas o añadirlas para formar una capa mas.
Este flan es muy facil y se prepara en un momento. INGREDIENTES: 10o12 bizcochos de soletilla 1sobre de flan ( he utilizado el de royal que ya tiene el azùcar incorporado) 1 litro de leche Caramelo liquido PREPARACIÓN: En un cazo echar el sobre del flan y la leche, mover para que no se pege en el fondo, hasta que hierva. Retirar el cazo del fuego. En un molde colocar el caramelo liquido ( se puede preparar casero, en un cazo se pone 3 o 4 cucharadas soperas de azúcar y 1cucharada de agua, mover hasta que se ponga de un color rubio, si gusta se le pone una gotita de limón) encima una capa de bizcochos, se pone un poco de la crema del flan, otra capa de bizcochos y otra de crema, así hasta que se termine el flan. Cuando está lleno el molde lo llevamos a la nevera hasta que cuaje.
