ENSALADA DE AGUACATE

Esta ensalada de aguacate es una receta muy sencilla, facil, rapida, deliciosa y muy refrescante, ideal para prepararla especialmente en los meses de verano.
Se prepara al instante y lleva:
2 o 3 tomates
2 aguacates
1/2 cebolleta
1 zanahoria
Aceite de oliva
El jugo de un limón segun guste mas o menos fuerte
Sal
Una pizca de pimienta molida (opcional)
PREPARACIÓN:
Se colocan en un plato los tomates pelados y cortados a rodajas, agregar la cebolleta y la zanahoria cortada en juliana y por ulimo el aguacate, se adereza con el jugo de limón el aceite y la sal, y a disfrutar de esta ensalada.