FLAN DE COCO

INGREDIENTES:

1 bote pequeño de leche condensada
la misma medida de leche normal
2 huevos
Caramelo liquido
Coco rallado (he utilizado una bolsita de las que hay en los supermercados)

PREPARACIÓN:

En un bol se echan los huevos y se baten, se añade el coco rallado,la leche condensada y la normal, todo se mezcla muy bien.
En un molde previamente caramelizado (si se quiere se puede hacer el caramelo con agua y azucar) echar la mezcla y meterlo en el horno a 170º durante 1/2 hora aproximadmente (segun horno)y listo.