TOMATITOS CHERRY RELLENOS

INGREDIENTES:
Tomatitos cherry
1 lata de atún
1latita de anchoas
Mahonesa
1 huevo duro
Zumo de limón
PREPARACIÓN:
Cocer el huevo unos 10 0 12 minutos, mientras lavar los tomatitos y vaciarlos, dejar que escurran para que suelten el jugo.
En un plato triturar el huevo duro las anchoas el atún la mahonesa y el zumo de limón, rellenar los tomatitos,decorarlos y listo.
Se puede decorar con aceitunas negras, verdes o bolitas de mozzarella con lo que mas guste.

CALAMARITOS RELLENOS

INGREDIENTES:
Calamares (según comensales)
Jamón
1 huevo cocido
Pan rallado
Vino blanco
Aceitunas
Cebolla
Ajo
Sal
Perejil
PREPARACIÓN:
En una sartén se pone un poco de aceite para rehogar la cebolla(media) cuando este casi echa se agrega el jamón (yo le he puesto jamón cocido) y las patas del calamar picadas muy menudas, todo se fríe unos minutos, cuando esta echo se pasa a un recipiente donde se le añade las aceitunas, el huevo cocido el ajo el perejil todo muy picadito y el pan rallado (también se le puede echar una miga de pan mojada en leche) con todos estos ingredientes se rellenan los calamares,cerrándolos con un palillo,se pasan por harina y se rehogan.
En una cazuela se echa un poco de aceite se fríe la otra media cebolla y se incorporan los calamares.
En un mortero se machacan tres dientes de ajo perejil,vino blanco y una cucharada de harina todo se mezcla y se echa a los calamares, se le echa una poquita de agua y se dejan que cuezan unos 30 o 40 minutos hasta que estén tiernos.
Le he puesto colorante alimenticio para darle un poco de color

MONSTRUOS DE SANDWICH

Estos sándwiches monstruosos son bastantes sencillos.
Estan echos  con pan de molde, jamón y queso y para completar pinchamos dos aceitunas rellenas para simular los ojos y un poco de ketchup para la boca.

HUEVOS RELLENOS

INGREDIENTES:
Huevos (según personas)
Atún
Ensalada
Pimiento morrón
Aceitunas
aceite
sal
PREPARACIÓN:
Se cuecen los huevos, mientras se pica la ensalada y se pone en una fuente con un poco de aceite y sal para darle sabor.
Los huevos ya cocidos se pelan y se parten por la mitad, se le corta la punta para hacer los sombreritos, las yemas se mezclan con atún y se rellenan los huevos,en un palillo se pincha el pimiento morrón la aceituna, los sombreritos (previamente cortados) y se forman los chinos.

BARQUITAS CON ENSALADILLA

La ensaladilla rusa esta buenisima y facil de hacer.
Cuando no se gaste toda la ensaladilla se puede preparar estas barquitas y ponerlas como aperitivo.
Separar unas cuantas hojas de los cogollos y lavarlas, secarlas y ponerlas en platos y rellenarlas con la ensaladilla.
Ensartas las lonchitas de jamon cocido, en zig-zag,en unas brochetas,pon arriba 1 aceituna verde y decora con ellas las barquitas.