INGREDIENTES:
1Lata pequeña de leche condensada
Melocotón en almibar
Limón
Caramelo liquido
PREPARACIÓN:
En el vaso del minipimer se echa la lata de leche,los melocotones escurridos del almibar (he utilizado 3 latitas pequeñas) y el zumo de 1 o 2 limones, todo se bate y se echa en un molde previamente caramelizado.
Para que salga pudin se tiene que meter en el congelador.
Si se deja en la nevera se queda como una mousse, de las dos formas esta buenisimo,y muy facil de hacer.
INGREDIENTES:
1 pollo
2 zanahorias
1 cebolleta
1 diente de ajo
Comino
Pimienta
Sal
Cerveza
PREPARACIÓN:
Se limpia y trocea el pollo y se doran los trozos.
Añadir las zanahorias ,el ajo,las cebolletas (todo picado) comino una cucharadita(opcional) pimienta,sal y la cerveza y se deja que cueza aproximadamente como una hora.Es muy fácil de hacer y esta muy bueno.
INGREDIENTES:
Tomatitos cherry
1 lata de atún
1latita de anchoas
Mahonesa
1 huevo duro
Zumo de limón
PREPARACIÓN:
Cocer el huevo unos 10 0 12 minutos, mientras lavar los tomatitos y vaciarlos, dejar que escurran para que suelten el jugo.
En un plato triturar el huevo duro las anchoas el atún la mahonesa y el zumo de limón, rellenar los tomatitos,decorarlos y listo.
Se puede decorar con aceitunas negras, verdes o bolitas de mozzarella con lo que mas guste.
INGREDIENTES:
250 gr de frambuesas
50 gr de azúcar
200 ml de nata
150 gr de mascarpone
Zumo de 2 naranjas
Bizcochos de soletilla
PREPARACIÓN:
En un cuenco se echa la nata el azúcar y el queso se bate todo muy bien (mejor con varillas electricas) hasta que se obtenga una crema suave.
Exprimir la naranja y echar el jugo en un plato. Se pasan los bizcochos por el zumo y se cubre el fondo de la copa, se reparte por encima parte de las frambuesas y la crema de mascarpone. Repetir la operación hasta cubrir la copa, lo he adornado con virutas de chocolate.
Se reserva en la nevera hasta la hora de servirlo.
INGREDIENTES:
Un paquete de obleas para empanadillas
1 tetrabik de tomate frio
2 latitas de atún
Ajos
Vino
Pollo de haber echo caldo del cocido
Pimienta molida
PREPARACIÓN:
He rellenado la mitad de atún y tomate se mezcla se rellenan y se frien.
Y la otra mitad :
En una sarten he puesto un poco de aceite, se le pica el ajo el pollo muy picadito, un poco de vino blanco y la pimienta, todo se morea y cuando esta echo se rellenan las empanadillas y se frien, y listo.
Son ideales para tomar como aperitivo.
INGREDIENTES:
3 huevos
El zumo de 1 naranjas
105 gr de almendras
Harina (he utilizado la de reposteria que lleva levadura)
Mantequilla
Ralladura de naranja
Azúcar
PREPARACIÓN:
Engrasa un molde con la mantequilla (yo he usado uno desmontable).
En un cuenco se echan las yemas de los huevos junto con el azúcar(125 gr) y se baten, añadir la ralladura de naranja y se sigue batiendo.
Se le añade el zumo de naranja(si se quiere se puede añadir leche unas tres cucharadas soperas) las almendras molidas(125gr) se mueve y se agrega a la crema anterior.
Añade la harina y continua batiendo. Monta las claras a punto de nieve y las incorporas poco a poco.
Vierte la masa en el molde y se mete en el horno durante unos 40º(segun horno).
Cuando este echo se saca y se deja enfriar,desmoldar y decorarlo con azúcar glas, las almendras fileteadas y la nata.
Cuando se este montando la nata se le echa ralladura de naranja y una cucharadita de azúcar pra darle un color anaranjado.
